春节期间餐饮聚会多营养专家:尽可能不要暴饮暴食

本网北京1月16日电 (记者孙红丽)今日,国务院联防联控机制就重点人群健康保障有关情况举行发布会,并回答记者提问。

会上,有记者问,春节期间餐饮聚会多,该如何注意合理膳食,保持身体健康?

对此,北京协和医院临床营养科主任于康表示,春节期间比其他时间吃的更丰盛,有几点注意事项建议大家关注:

第一,尽可能不要暴饮暴食。无论食物多美味,尽可能做到食不过饱,每餐七分饱,对于肥胖症、糖尿病、高脂血症、心脑血管疾病等慢病患者尤其应该注意。

第二,尽量维持和日常一样的进食节律和时间,饮食、进食同样有生物钟,尽量不要有大改变,春节期间不要太随性进食,还是尽量保持一日三餐或者少量多餐的原则。

第三,春节期间不可避免会喝一些酒,有几个方面要注意:一是尽量少喝,尽量不喝高度的烈性酒,可以选择低度酒少量喝。二是儿童、老年人、孕产妇,还有慢病、血糖血压血脂波动大控制不好的朋友,尽量在春节期间不喝酒。

第四,尽量避免过于刺激的食物或者烹调方法,比如过于辛辣刺激。还有一些油煎的方法,或者烧烤,过多盐分、油脂摄入肯定会增加健康的风险性,食物尽可能保持清淡,可以比平时稍微丰富一些,但是不要过。

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